Speisekarte
Vorneweg
Gurkenkaltschale
9.90
Flusskrebsschwänze | Kräuteröl | Senfkaviar
Burrata
9.50
Tomaten-Brot-Salat | Sakurakresse | Kräuteröl
Bunter Gartensalat
7.90/9.90
Hausdressing | Kräuter | Nusskernmix | Croûtons
Zwischendurch
Emder Matjesfilet
18.50
Flusskrebsschwänze | Kräuteröl | Senfkaviar
Kartoffelrösti
19.20
Spinatcreme | Kartoffelecken | Gartensalat | gepickelte Radieschen
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Kalb
29.50
– mit Florian’s lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
– mit Bratkartoffeln (Speck/Zwiebeln) | Gartensalat | Preiselbeeren
Gefüllte Paprikaschote mit Kalbshackfleisch
25.20
Kartoffelpüree | Merlotjus
Kabeljaufilet
26.90
geschmorte Salatgurken | Kartoffelwürfel | Senfsauce | Mandelbutter
Rote Bete Knödel
21.90
Rahmwirsing | Walnussbutter | Parmesan
Irische Weidelammsteaks aus der Hüfte
28.20
Süßkartoffelpüree | Breite Bohnen | Rotweinschalotten
Vegan: Tomaten-Belugalinsenragout
19.50
Kräuterreis | Minzjoghurt| Kichererbsen
Vegan: Gefüllte Zucchinihälften
24.50
Bulgur | Wurzelgemüse | veganer Mozzarella | Tomatensugo
Flammkuchen aus Dinkelmehl
Elsässer Art
16.50
Schmand | Speck | Zwiebeln | Frühlingslauch
Ziegenkäse
16.70
Schmand | Birne | Walnuss | Blütenhonig | Rosmarin
Hinterher
Erdbeerparfait
8.20
Sahne | Schokostreusel | Vanillesauce
Café Liebig’s Kaiserschmarrn
p.P. 9.90
karamellisierte Rosinen | Mandeln | Zimt-Zwetschgen ab 2 Personen | Zubereitungszeit mind. 20 min, bis 20:30 erhältlich
Eisbecher
Schwedeneisbecher
12.80
3 Kugeln Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne | Schokostreusel | Sesamknusper
Walnuss-Schokoladen-Becher
11.80
2 Kugeln Walnusseis | 1 Kugel Schokoladeneis | Walnüsse | Krokant | Sahne | Sesamknusper
Erdbeerbecher
12.80
2 Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis | frische Erdbeeren | Vanillejoghurt | Minzpesto
Mango-Maracujabecher
10.80
3 Kugeln Mango-Maracujasorbet | Himbeerragout | Limettenabrieb
Kinderbecher
5.90
2 Kugeln nach Wahl | Sahne | bunte Streusel
Kaffee und Kuchen
Unsere Kuchen und Torten sind selbst gemacht und täglich frisch.
Für unterschiedlichste Geschmäcker und je nach Jahreszeit backen wir fruchtig, cremig oder schokoladig. Wir haben auch glutenfreie Kuchen für Sie.