Speisenkarte
Vorspeisen
Beelitzer Spargelcremesuppe
5.60
Rote Beete-Matjes Tatar
6.20
mit Pumpernickel
Marinierter Feldsalat
13.50
mit Himbeerdressing, karamellisierten Ziegenkäsetalern und Thymian-Crostini
Flammkuchen aus Dinkelmehl
Elsässer Art
11.50
mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche
Vegetarisch
13.50
mit Ziegenkäse, Birne, Walnüssen, Rosmarin und Honig
Spargel
14.50
mit Sauce Hollandaise und Parmaschinken
Hauptspeisen
Hausgemachter Kräuterquark
8.50
mit Pellkartoffelln, Leinöl und Butter
Beelitzer Spargel
10.50
250g mit Drillingen und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Zanderfilet
19.50
auf der Haut gebraten mit grünem Erbsenpüree, gerösteten Pinienkernen und Tomaten-Concassee
Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Spargel
28.70
– mit grün-weißem Spargel, Drillingen und Kräuter-Hollandaise
Vegetarisch mit Spargel
24.70
– Sellerieschnitzel mit grün-weißem Spargel, Drillingen und Kräuter-Hollandaise
Klassisch
22.50
– mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
oder
– mit Bratkartoffeln, kleinem Beilagensalat und Preiselbeeren
Klassisch Vegetarisch
18.50
– Sellerieschnitzel mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
oder
– Sellerieschnitzel mit Bratkartoffeln, kleinem Beilagensalat und Preiselbeeren
Kaffee und Kuchen
Unsere Kuchen und Torten sind selbst gemacht und täglich frisch.
Für unterschiedlichste Geschmäcker und je nach Jahreszeit backen wir fruchtig, cremig oder schokoladig. Wir haben auch glutenfreie Kuchen für Sie.